www.people.ge
სარეკლამო ადგილი - 2
475 x 100
სარეკლამო ადგილი - 3
475 x 100
13:23 25.02.2015
როგორ შევწვათ ქათამი სწორად - საუკეთესო რეცეპტი (ფოტო)

მარტივი და ამავე დროს საკმაოდ ლამაზი კერძი. გთავაზობთ რეცეპტს, რომელიც საუკეთესო გზაა  ქათმის სწორად შესაწვავად.

ამ კერძისათვის დაგჭირდებათ, დაახლოებით 800 გრამის წონის წიწილი. კარგად გარეცხეთ ცივ წყალში და ცოტახნით დადეთ გასაშრობად. ამის შემდეგ შუაში გაჭერით და გაშალეთ. ამოაცალეთ მკერდის ძვალი და ნეკნები.

მარინადისთვის დაგჭირდებათ მარილი, წიწაკა, წვრილად დაჭრილი ნიორი და სხვადასხვა სუნელი. მარინადის გაკეთების შემდეგ,  ყოველივე წაუსვით ქათმის ხორცს. ეს ყოველივე ერთი საათით ოთახის ტემპერატურაზე დატოვეთ. ამ დროის მანძილზე შეგიძლიათ ოხრახუში დაჭრათ წვრილად.

დაგჭირდებათ ტაფა და რაიმე მძიმე საგანი, რომლის წონაც 4-დან 6 კილოგრამამდეა.

ტაფაზე მოასხით ძალიან ცოტა მარილგარეული მცენარეული ზეთი, მხოლოდ იმიტომ, რომ ქათამმა არ მიიწვას. გააცხელეთ ტაფა მაღალ ცეცხლზე. ქათმის შეწვა იმ მხრიდან დაიწყეთ, რომელ მხარესაც მას კანი აქვს, მაგრამ მანამდე ნიორის პატარა ნაჭრები მოაცილეთ, რათა არ დაიწვას. დატოვეთ 2-3 წუთის მანძილზე მაღალ ცეცხლზე, შემდეგ დაუწიეთ ცეცხლს და 15-20 წუთით აცადეთ. შემდეგ გადმოაბრუნეთ და კვლავ 10 წუთით დატოვეთ. ამის შემდეგ კერძი მზად იქნება, გადმოიტანეთ რაიმე ჭურჭელზე, მოაყარეთ ოხრახუში და 10 წუთით თავზე დაახურეთ. ამის შემდეგ კი თქვენი უგემრიელესი კერძი მზად იქნება.

გემრიელად მიირთვით! 

სარეკლამო ადგილი - 24
630 x 250
კომენტარები:
დაამატე კომენტარი (მაქსიმუმ 2000 სიმბოლო)

სახელი (მაქს. 20 სიმბოლო)

ელ–ფოსტა (არ გამოქვეყნდება)




გამოკითხვა
ეთანხმებით თუ არა პრეზიდენტის არჩევის წესის ცვლილებას?
შედეგი
ხმის მიცემა
სიახლეები
წაიკითხა გაიზიარა კითხულობენ
ისინი დაბრუნდნენ (ვიდეო)
ოჯახი თავლაში, რომელიც პურით და ხახვით იკვებება (ვიდეო)
მეჩითოვი: ქართველებმა ყოველ დღე უნდა დალიონ რუსეთის სადღეგრძელო (ვიდეო)
პირველი განხეთქილება ივანიშვილის ხელისუფლებაში - კალაძე მიდის...
რასმუსენი ივანიშვილის მთავრობის მიერ პოლიტიკური ოპონენტების დაპატიმრებას აპროტესტებს
საგანგებო განცხადება მართვის მოწმობის აღებასთან დაკავშირებით
დაუბეგრავი მინიმუმის დაბრუნება 1 აპრილიდან დაიწყება
სექტემბერი 2019
სექტემბერი 2019
სექტემბერი 2019
ორშსამშოთხხუთპარშაბკვ
2627282930311
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30123456
ვალუტა ამინდი
USD2.9626
EUR3.2657
GBP3.6745
RUB4.6163
თბილისი 14°-27°
ქუთაისი 14°-28°
ბათუმი 21°-28°
მთავარი